{"id":10901,"date":"2023-07-27T13:48:17","date_gmt":"2023-07-27T11:48:17","guid":{"rendered":"https:\/\/pujante.com\/?p=10901"},"modified":"2023-08-04T15:12:16","modified_gmt":"2023-08-04T13:12:16","slug":"como-cocinar-pollo-forma-segura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pujante.com\/en\/como-cocinar-pollo-forma-segura\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocinar pollo de forma segura: mejores pr\u00e1cticas en la cocina"},"content":{"rendered":"
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El pollo es un alimento vers\u00e1til y nutritivo, que est\u00e1 presente en muchas de nuestras comidas. Pero, \u00bfsab\u00edas que el modo de conservaci\u00f3n, preparaci\u00f3n y cocci\u00f3n<\/strong> puede marcar la diferencia en su sabor y seguridad? En este art\u00edculo, te mostraremos c\u00f3mo conservar y cocinar la carne de pollo de manera segura y deliciosa<\/strong>.<\/div>\n

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El comienzo seguro: lavado de manos<\/h2>\n
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\"debemos<\/p>\n

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El primer paso antes de manipular el pollo crudo es lavarse las manos. Este simple acto de higiene puede prevenir la propagaci\u00f3n de bacterias y garantizar un entorno de cocina limpio.<\/p>\n

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La cocci\u00f3n perfecta<\/h2>\n

\"La<\/p>\n

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Para que el pollo sea un alimento sabroso y seguro, debe estar completamente cocido, alcanzando una temperatura interna de 73.9 \u00b0C. Un term\u00f3metro de cocina es la herramienta perfecta para garantizar la cocci\u00f3n adecuada y el m\u00e1ximo sabor.<\/p>\n

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Evitar la contaminaci\u00f3n cruzada<\/h2>\n

\"Para<\/p>\n

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La contaminaci\u00f3n cruzada puede ocurrir cuando los jugos de pollo crudo entran en contacto con otros alimentos. Para evitar esto, se recomienda usar una tabla de cortar espec\u00edfica para el pollo y lavar todos los utensilios que hayan estado en contacto con \u00e9l. Nunca laves el pollo crudo bajo el grifo, ya que esto puede esparcir las bacterias.<\/p>\n

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El almacenamiento adecuado del pollo<\/h2>\n

\"el<\/p>\n

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El pollo debe refrigerarse o congelarse de inmediato despu\u00e9s de comprarlo y siempre debe almacenarse a una temperatura segura. En el refrigerador, la temperatura debe ser de 4 \u00b0C o menos, y en el congelador, -18 \u00b0C o menos. Nunca dejes el pollo a temperatura ambiente durante m\u00e1s de dos horas. Esto no solo mantiene la frescura y la calidad de la carne, sino que tambi\u00e9n ayuda a prevenir la propagaci\u00f3n de bacterias.<\/p>\n

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Conclusi\u00f3n<\/strong><\/span><\/p>\n

\"siguiendo<\/p>\n

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Hemos de tener en cuenta que la seguridad parte del momento en que elegimos el mejor producto en la tienda o carnicer\u00eda. Por eso, Pujante te garantiza esa frescura, trazabilidad y seguridad en cada fase del proceso de producci\u00f3n<\/a>, desde la granja hasta tu mesa.<\/p>\n

Teniendo lo anterior como base, cocinar pollo de forma segura y sabrosa es un arte que combina conocimientos, t\u00e9cnica y pr\u00e1cticas higi\u00e9nicas.<\/p>\n

As\u00ed que, siguiendo estos consejos, no solo podr\u00e1s disfrutar de un delicioso pollo, sino que tambi\u00e9n garantizar\u00e1s la seguridad en tu cocina, con un producto saludable<\/a> para ti y tu familia.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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