{"id":21515,"date":"2025-05-21T11:54:25","date_gmt":"2025-05-21T09:54:25","guid":{"rendered":"https:\/\/pujante.com\/?p=21515"},"modified":"2025-06-12T13:00:22","modified_gmt":"2025-06-12T11:00:22","slug":"pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pujante.com\/en\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/","title":{"rendered":"Pujante colabora en las Jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Este martes, 20 de mayo<\/strong>, la ciudad de Lorca (Murcia) se convirti\u00f3 en el epicentro del di\u00e1logo entre el sector ganadero y el gastron\u00f3mico, gracias a la celebraci\u00f3n de las jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d<\/em><\/strong>, un evento que tuvo lugar en IFELOR<\/strong> y que reuni\u00f3 a profesionales de toda la Regi\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El objetivo de esta iniciativa fue poner en valor el trabajo de dos sectores clave para la sociedad murciana: la ganader\u00eda y la hosteler\u00eda, destacando su papel no solo como motor econ\u00f3mico, sino tambi\u00e9n como pilares de una identidad cultural y gastron\u00f3mica que nos define.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Una jornada para compartir conocimiento y sabor<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El programa incluy\u00f3 ponencias de expertos en nutrici\u00f3n, veterinaria, producci\u00f3n ganadera y gastronom\u00eda<\/strong>, as\u00ed como la participaci\u00f3n de representantes institucionales, cocineros, hosteleros y entidades vinculadas al consumo<\/strong>. La jornada concluy\u00f3 con una mesa redonda y una degustaci\u00f3n de productos de calidad de la tierra, donde Pujante tuvo el orgullo de estar presente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
El Director General de Producci\u00f3n Agr\u00edcola, Ganadera y Pesquera, Juan Pedro Vera Mart\u00ednez. junto a los concejales del Ayuntamiento de Lorca, Mari Huertas Garc\u00eda, Mayte Mart\u00ednez y \u00c1ngel Meca. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Como empresa colaboradora, Pujante ofreci\u00f3 a los asistentes una muestra de su producto Pujante Plus, en forma de escalopines, que pudieron degustarse en el cierre del evento. Una excelente oportunidad para compartir nuestro compromiso con la excelencia alimentaria, la trazabilidad total y el respeto al bienestar animal.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

El papel hist\u00f3rico de la ganader\u00eda en la Regi\u00f3n de Murcia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La ganader\u00eda ha sido hist\u00f3ricamente una actividad esencial en el desarrollo de las zonas rurales de la Regi\u00f3n de Murcia, desempe\u00f1ando un papel clave tanto en la econom\u00eda local como en la cultura popular.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tradicionalmente, las especies m\u00e1s adaptadas al territorio murciano han sido el ganado caprino y ovino, dada la escasez de pastos provocada por las frecuentes sequ\u00edas. No obstante, desde finales del siglo XX, tambi\u00e9n ha cobrado un papel destacado la ganader\u00eda porcina.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Durante siglos, esta actividad estuvo ligada a una industria artesanal de autoconsumo, con pr\u00e1cticas como las matanzas dom\u00e9sticas y la elaboraci\u00f3n de embutidos y jamones, que a\u00fan hoy forman parte del acervo gastron\u00f3mico de nuestra regi\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Con el paso del tiempo, la ganader\u00eda murciana ha evolucionado hacia un modelo m\u00e1s industrial, especialmente a partir de los a\u00f1os 60, con la aparici\u00f3n de mataderos y centros de transformaci\u00f3n independientes. Este cambio permiti\u00f3 la consolidaci\u00f3n de un tejido empresarial de ciclo integrado, con una proyecci\u00f3n comercial que hoy traspasa fronteras.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Comprometidos con el futuro<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nuestro Director T\u00e9cnico, Salvador \u00a0Escobar<\/strong>, dio a conocer, a todos los participantes nuestra visi\u00f3n, adem\u00e1s de la necesidad, que desde Pujante, entendemos existe de reconocer y reforzar el papel del sector ganadero en la construcci\u00f3n del futuro alimentario y gastron\u00f3mico de nuestra tierra. Acompa\u00f1ar estas iniciativas no solo nos conecta con nuestras ra\u00edces, sino que tambi\u00e9n nos permite seguir avanzando junto a quienes comparten nuestra vocaci\u00f3n por la excelencia, la sostenibilidad y el desarrollo rural.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En Pujante, llevamos d\u00e9cadas trabajando por una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable, sostenible e innovadora. Un ejemplo de ello es Pujante Plus, nuestra carne de pollo destaca por su sabor y calidad, adem\u00e1s de por su potencial como alimento funcional<\/strong>.<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Gracias a la investigaci\u00f3n en nuestro Centro de Nutrici\u00f3n Animal<\/strong>, Pujante Plus se ha convertido en un alimento funcional que contribuye al bienestar y a la prevenci\u00f3n de factores de riesgo en la salud.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Pujante Plus<\/strong>, al igual que este evento gastron\u00f3mico, cuenta con el doble atributo de innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n:<\/p>

  1. Tradici\u00f3n<\/strong>: la l\u00ednea de crecimiento lento Pujante Plus, es una pieza clave en el proyecto de Fundaci\u00f3n Seneca de la UPCT<\/a><\/strong> para la recuperaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de la gallina murciana, su cruzamiento con esta raza aut\u00f3ctona, le otorga un componente m\u00e1s comercial a la Gallina Murciana.<\/p><\/li>

  2. Innovation<\/strong>: sobre esta estirpe \u00fanica de crecimiento lento, se trabaja para lograr, a trav\u00e9s de la nutrici\u00f3n, un alimento funcional.<\/p><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Por \u00faltimo, desde Pujante<\/strong> queremos dar las gracias a los organizadores de este evento por contar con nosotros, y dar la enhorabuena a todos los participantes por una jornada tan enriquecedora.<\/p>

    Nos vemos en una pr\u00f3xima ocasi\u00f3n!!!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
    <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
    <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Este martes, 20 de mayo, la ciudad de Lorca (Murcia) se convirti\u00f3 en el epicentro del di\u00e1logo entre el sector ganadero y el gastron\u00f3mico, gracias a la celebraci\u00f3n de las jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d, un evento que tuvo lugar en IFELOR y que reuni\u00f3 a profesionales de toda la […]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":21530,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32,501,43,45,30],"tags":[],"class_list":["post-21515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion","category-innovacion","category-noticias","category-pujante","category-salud"],"acf":[],"yoast_head":"\nPujante colabora en las Jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d - Pujante<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pujante.com\/en\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pujante colabora en las Jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d - Pujante\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Este martes, 20 de mayo, la ciudad de Lorca (Murcia) se convirti\u00f3 en el epicentro del di\u00e1logo entre el sector ganadero y el gastron\u00f3mico, gracias a la celebraci\u00f3n de las jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d, un evento que tuvo lugar en IFELOR y que reuni\u00f3 a profesionales de toda la […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/pujante.com\/en\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pujante\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-21T09:54:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-12T11:00:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/IMG_3547-e1747822076432.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"730\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"La Pecera\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"La Pecera\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/\"},\"author\":{\"name\":\"La Pecera\",\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/#\/schema\/person\/54abf98d6d192e46e1d9b087bbe3c02a\"},\"headline\":\"Pujante colabora en las Jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d\",\"datePublished\":\"2025-05-21T09:54:25+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-12T11:00:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/\"},\"wordCount\":772,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/IMG_3547-e1747822076432.jpg\",\"articleSection\":[\"Alimentaci\u00f3n\",\"Innovaci\u00f3n\",\"Noticias\",\"Pujante\",\"Salud\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/\",\"url\":\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/\",\"name\":\"Pujante colabora en las Jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d - Pujante\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/IMG_3547-e1747822076432.jpg\",\"datePublished\":\"2025-05-21T09:54:25+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-12T11:00:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/#\/schema\/person\/54abf98d6d192e46e1d9b087bbe3c02a\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/IMG_3547-e1747822076432.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/IMG_3547-e1747822076432.jpg\",\"width\":1500,\"height\":730},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/pujante.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pujante colabora en las Jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/pujante.com\/\",\"name\":\"Pujante\",\"description\":\"El \u00fanico pollo nacido y criado en la Regi\u00f3n de Murcia\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/pujante.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/#\/schema\/person\/54abf98d6d192e46e1d9b087bbe3c02a\",\"name\":\"La Pecera\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/pujante.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2bff88100e42a9412b8e36ac3218958174d7c1b0f31cd207f7faba8d6e287e4a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2bff88100e42a9412b8e36ac3218958174d7c1b0f31cd207f7faba8d6e287e4a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"La Pecera\"},\"url\":\"https:\/\/pujante.com\/en\/author\/u5zgcw14\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pujante colabora en las Jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d - Pujante","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/pujante.com\/en\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Pujante colabora en las Jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d - Pujante","og_description":"Este martes, 20 de mayo, la ciudad de Lorca (Murcia) se convirti\u00f3 en el epicentro del di\u00e1logo entre el sector ganadero y el gastron\u00f3mico, gracias a la celebraci\u00f3n de las jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d, un evento que tuvo lugar en IFELOR y que reuni\u00f3 a profesionales de toda la […]","og_url":"https:\/\/pujante.com\/en\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/","og_site_name":"Pujante","article_published_time":"2025-05-21T09:54:25+00:00","article_modified_time":"2025-06-12T11:00:22+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":730,"url":"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/IMG_3547-e1747822076432.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"La Pecera","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"La Pecera","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/"},"author":{"name":"La Pecera","@id":"https:\/\/pujante.com\/#\/schema\/person\/54abf98d6d192e46e1d9b087bbe3c02a"},"headline":"Pujante colabora en las Jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d","datePublished":"2025-05-21T09:54:25+00:00","dateModified":"2025-06-12T11:00:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/"},"wordCount":772,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/IMG_3547-e1747822076432.jpg","articleSection":["Alimentaci\u00f3n","Innovaci\u00f3n","Noticias","Pujante","Salud"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/","url":"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/","name":"Pujante colabora en las Jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d - Pujante","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pujante.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/IMG_3547-e1747822076432.jpg","datePublished":"2025-05-21T09:54:25+00:00","dateModified":"2025-06-12T11:00:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/pujante.com\/#\/schema\/person\/54abf98d6d192e46e1d9b087bbe3c02a"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#primaryimage","url":"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/IMG_3547-e1747822076432.jpg","contentUrl":"https:\/\/pujante.com\/wp-content\/uploads\/IMG_3547-e1747822076432.jpg","width":1500,"height":730},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/pujante.com\/pujante-colabora-en-las-jornadas-ganaderia-murciana-el-arte-de-nutrir-el-futuro-gastronomico\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/pujante.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pujante colabora en las Jornadas \u201cGanader\u00eda murciana: el arte de nutrir el futuro gastron\u00f3mico\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/pujante.com\/#website","url":"https:\/\/pujante.com\/","name":"Pujante","description":"El \u00fanico pollo nacido y criado en la Regi\u00f3n de Murcia","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/pujante.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/pujante.com\/#\/schema\/person\/54abf98d6d192e46e1d9b087bbe3c02a","name":"La Pecera","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/pujante.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2bff88100e42a9412b8e36ac3218958174d7c1b0f31cd207f7faba8d6e287e4a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2bff88100e42a9412b8e36ac3218958174d7c1b0f31cd207f7faba8d6e287e4a?s=96&d=mm&r=g","caption":"La Pecera"},"url":"https:\/\/pujante.com\/en\/author\/u5zgcw14\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pujante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pujante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pujante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pujante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pujante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21515"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/pujante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21665,"href":"https:\/\/pujante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21515\/revisions\/21665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pujante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pujante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pujante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pujante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}