Vuelven nuestras recetas, y esta vez elaboraciones exprés, más ligeras y veraniegas que nunca. Queremos inspirar tus comidas y cenas estivales, para que siempre tengas buenas ideas a mano para sorprender y comer de forma sana y sabrosa.
¿Te gustaron nuestros rollitos de pollo campero? Si la respuesta es sí, también te gustará esta nueva idea que te traemos y te invitamos a poner en práctica. En esta ocasión te enseñamos cómo se elabora esta deliciosa pechuga de gallina rellena de setas, jamón y trufa, un plato que gustará a toda la familia y con el que sin duda repetirás.
¿Conoces la gallina murciana? Saldrá sabrosísima la receta con gallina, ¡atrévete! Una receta fácil de la mano de nuestro chef Tomás Écija, que tendrás en poco tiempo. ¡Solo tienes que seguir estos sencillos pasos!
Preparación de las pechugas rellenas
- Abrir las pechugas en forma de libro, salpimentar y colocar el jamón serrano, queso curado, trufa rallada (o tartufo) y las setas o champiñón previamente salteado y picadas finas.
- Enrollar en forma cilíndrica y liar en papel aluminio, introducir en el horno previamente precalentado a 180ºC, dejarlo unos 25 minutos, quitar el papel de aluminio y seguir horneando 15 minutos más.
- Una vez frío cortar y servir si se desea de crujiente de patata frita y brócoli salteado.
¡Y ya tendríamos nuestro plato listo! Fácil, ¿verdad? Seguro que lo disfrutas muchísimo. ¡Esperamos que te guste!
