En Pujante, estamos comprometidos con el apoyo continuo a eventos que enriquezcan y fomenten el desarrollo profesional en diversos sectores, especialmente en la veterinaria.
Es por eso que, en la celebración de nuestro 60º aniversario, desde Pujante estamos enormemente orgullosos de haber patrocinado el 30º Congreso AVESA, que tuvo lugar los días 24 y 25 de octubre en la Facultad de Veterinaria del Campus de Espinardo, en Murcia.
El lema del evento fue «La Veterinaria, promoviendo la Salud Pública bajo una perspectiva ‘One Health'» y de este enfoque integral destaca la interconexión entre la salud humana, animal y ambiental, subrayando la importancia de un esfuerzo colaborativo en la promoción de la Salud Pública.
El congreso se convirtió en un foro para que los profesionales de la veterinaria debatieran y compartieran conocimientos científicos y técnicos. Además, se discutieron proyectos innovadores destinados a mejorar la profesión veterinaria y, por extensión, nuestra sociedad en su conjunto.
Comida con el Pollo Pujante + (Plus) como 'protagonista'
En el cierre del congreso tuvo lugar una agradable comida a la que asistieron organizadores y participantes, y a la que también acudieron responsables de la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Salud de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia.
Esta agradable velada se realizó de la mano de la Escuela de Hostelería de Cáritas y todos los asistentes pudieron disfrutar, entre otros, de nuestro Pollo Pujante + (Plus) como protagonista –(Lingote de Pollo Rustido a la antigua usanza)– y un espectacular maridaje del Pollo Pujante con Bodegas Alceño, de la mano del enólogo de las bodegas, Miguel Ángel Benítez García.
El vino elegido fue un vino blanco Sauvignon Blanc, que nace de las zonas de montaña más altas de Jumilla, procedentes de viñedo de regadío, fundamentalmente.
Para su elaboración se recogen los frutos de los viñedos de las zonas más pedregosas. Su fermentación se lleva a cabo en barrica, durante unos tres meses para que vaya ganando estructura.
Más información en el siguiente vídeo:
Desde Pujante, queremos agradecer a todos los participantes y organizadores que hicieron de este congreso un punto de encuentro tan significativo. Estamos orgullosos de haber formado parte de un evento que promovió el intercambio de ideas críticas y también fortalece la comunidad veterinaria.
Esperamos continuar apoyando iniciativas que fomenten el conocimiento y la colaboración entre los profesionales de la salud, y que contribuyan a crear un entorno más saludable y sostenible.
¡Nos vemos en el próximo congreso!
