El pasado viernes 28 de abril de 2023, en el programa patrocinado por la Fundación Séneca en cadena COPE de la Región de Murcia, el periodista Pedro González entrevistó a Eva Armero, Laura Martínez y Salvador Escobar sobre el proyecto titulado “Estudio del Tipo Genético de La Gallina Murciana sobre la Eficiencia Productiva, la Calidad de la Canal y de la Carne (Genegamur)”. Un proyecto que desarrollado por la UPCT y dirigido por Eva Armero, con la colaboración de la UMU, el apoyo de la Fundación Séneca a través de una beca de investigación y la cofinanciación de Pujante.
En el programa, se trataron diferentes temas relacionados con la conservación de nuestra Gallina Murcia, ya declarada Raza 100% Autóctona: biodiversidad y características genéticas de la raza, valor gastronómico, el indispensable papel de AGAMUR (Amigos de la Gallina Murciana) a través del Programa de Conservación y Recuperación de la Gallina Murciana y el Libro Genealógico de la misma, así como el papel de Pujante en su apuesta por la investigación, innovación y conservación de la raza.
Además, fue una oportunidad perfecta para hablar acerca del gran logro que ha constituido la obtención del sello 100% Raza Autóctona de la Región de Murcia, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, una garantía de calidad, autenticidad y vinculación al territorio.
⭐️ Detrás de cada producto 100% Raza Autóctona, hay una historia 100% nuestra.
Aquí puedes escuchar la entrevista:
